Austria słynie nie tylko z alpejskich krajobrazów i sław muzyki klasycznej, jak Mozart czy Schubert. To również kraj, który pojawia się na ustach wielu ludzi z powodu kawy. Choć menu austriackich kawiarni oferuje kilkadziesiąt rodzajów kawy, to w Polsce zazwyczaj mówi się o tzw. kawie po wiedeńsku. Ma ona bogatą historię i podawana jest na naprawdę wiele sposobów. Jak przygotować kawę po wiedeńsku?
Tyle ile herbat ziołowych, tyle powodów, by je pić. Wybór poniższych 10 właściwości i herbat, które najlepiej je zobrazują, był naprawdę trudny, ponieważ każdy napar ziołowy jest wart uwagi i może pomóc radzić sobie z szeregiem różnych dolegliwości. Poznaj nasz wybór 10. powodów, dla których warto pić herbaty ziołowe i zarazem 10. herbat, które najlepiej realizują swoje powinności.
Rodzajów parzenia kawy jest całe mnóstwo. Często pochodzą z potrzeby kawoszów do stworzenia idealnej kompozycji, która wydobędzie z kawy wszystko to, co najlepsze. Każda z metod, chociaż bywają do siebie podobne, różnią się temperaturą, grubością zmielenia ziaren czy długością parzenia. Jakie są najpopularniejsze sposoby przygotowania kawy i skąd się wzięły?
Przygotowywanie kaw rodem z kawiarni w domowym zaciszu – jest to możliwe? Wielu kawoszy w domach nie raczy się latte macchiato, ponieważ uważają ją za zbyt trudną do przygotowania, poza tym różnice między latte macchiato a latte są dla nich dość trudne do określenia. Postanowiliśmy dlatego krótko opisać te dwa rodzaje kaw i przybliżyć reguły ich przygotowywania – korzystając z naszego artykułu każdy może zostać baristą we własnej kuchni.