Herbaty

Herbata kombucha nazwana jest często napojem długowieczności. Nie jest to typowa herbata, do której przygotowania wystarczą liście konkretnego suszu i gorąca woda. Do sporządzenia tego naparu niezbędna jest symbiotyczna kolonia bakterii drożdży. Taki wymysł, który do Europy przywędrował z Dalekiego Wschodu, cieszy się coraz większą popularnością. Szczególnie wśród osób, które dbają o zdrowy styl życia i chętnie czerpią z prozdrowotnego bogactwa naturalnych składników. Sprawdź, jak zrobić herbatę kombucha samemu w domu.

Japonia to kraj pełen ceremoniałów, rytuałów i przeróżnych konwenansów. Dzięki temu jego kultura i społeczeństwo są barwne i niezwykle interesujące. Tę atrakcyjność w wielu wymiarach potęgują różne rodzaje japońskich herbat. Ich liście uważane są za jedne z najzdrowszych na świecie, a przy okazji podawane są zgodnie z podniosłymi pradawnymi rytuałami. Do grona tego typu fenomenów Kraju Kwitnącej Wiśni zalicza się m.in. herbatę sencha oraz rytuał jej przygotowywania senchadō.

Imbir to jedna z najzdrowszych przypraw na świecie. Pochodzi z Azji i można go spotkać w niemal każdej indyjskiej kuchni, podobnie, jak pieprz w kuchennych szafkach Polaków. Niemniej w naszej codziennej diecie pojawia się coraz więcej imbiru. Dodajemy go nie tylko do przypraw, ale również do napojów m.in. soków, smoothie czy w końcu herbat. Oto przepis na zdrową herbatę z imbirem.

O ile zimą eksperymentujemy z gorącymi herbatami, dodając do nich rozgrzewające składniki typu chili czy imbir, o tyle wiosną i latem, gdy jest ciepło, stawiamy na orzeźwienie. Przyrządzenie mrożonej herbaty tzw. ice tea w upalny dzień może doskonale nawodnić organizm, a także dostarczyć mu korzystnych dla zdrowia składników. Oto 5 świetnych przepisów na mrożoną herbatę.