Kawa Speciality (Single Origin) – co to jest i w czym tkwi jej sekret bogatego smaku?

Kawa Speciality (Single Origin) – co to jest i w czym tkwi jej sekret bogatego smaku?

W ofercie Quba Caffe znajdują się różne rodzaje kaw, pochodzące od najlepszych producentów. To nie tylko wymarzony sklep dla koneserów tego aromatycznego napoju. To również miejsce, w którym można rozpocząć swoją przygodę z kawą. Najlepiej zacząć od ziaren wysokiej jakości, pochodzących z jednego miejsca upraw. Dzięki temu można poznać ich naturalny smak i aromat oraz na tej podstawie wyrobić sobie gust. Do takich kaw należą tzw. Single Origin.

W naszym artykule wyjaśniamy, co oznacza to pojęcie i jakie rodzaje kaw się pod nim kryją. Podpowiadamy też, w jaki sposób należy zaparzać Single Origin. Dzięki tym poradom poszerzysz swoją wiedzę o kawie. Wybór idealnych ziaren stanie się wtedy o wiele łatwiejszy.

Czym jest kawa Single Origin?

Single Origin to kawa, która została zebrana na terenie jednego terytorium upraw. Może być to niewielka plantacja lub wyznaczony obszar jakiegoś państwa. Często ziarna pochodzą również z tego samego zbioru. Ze względu na miejsce pochodzenia kawa ta nazywana jest też jednorodną. Dopisek „Single Origin” świadczy nie tylko o miejscu upraw. To również informacja o konkretnych cechach ziaren, które bezpośrednio przekładają się na smak i aromat napoju.

Kluczowy jest fakt, że wszystkie ziarna wyrastały w podobnych warunkach glebowych i klimatycznych. Pijąc napar, mamy więc możliwość sprawdzenia, jak smakują ziarna pochodzące z konkretnego miejsca świata. To ciekawe doświadczenie, które poszerza horyzonty.

Single Origin – kawa czarna o doskonałym smaku

Kawa Single Origin cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem zarówno amatorów, jak i koneserów kawy. Jest ceniona ze względu na doskonałą jakość. Plantatorzy przywiązują wagę do kondycji ziaren już na etapie zbiorów, dzięki czemu do palarni trafiają wyłącznie te najlepsze. W efekcie tego napar jest pełen smaku, intensywny i aromatyczny. W bogatej ofercie sklepu Quba Caffe z łatwością znajdziesz idealną kawę dla siebie. Wystarczy skorzystać z filtrów znajdujących się po lewej stronie naszego sklepu internetowego. Tam zaznacz rodzaj, gatunek, pochodzenie i preferowany smak naparu. A jeśli masz kłopot z wyborem, skontaktuj się z nami! Z przyjemnością pomożemy Ci podjąć właściwą decyzję. Pamiętaj, że kawy jednorodne warto parzyć w ekspresach przelewowych oraz metodami alternatywnymi. Dobrze sprawdzą się m.in. Chemex, drip lub aeropress. Więcej na temat alternatywnych metod parzenia przeczytasz w artykule Sposoby parzenia kawy bez ekspresu - alternatywne metody. Single Origin to idealny rodzaj kawy na początek przygody z jej piciem. Pozwala rzetelnie poznać wiele rodzajów kawy, poszerzyć wiedzę na temat różnych zakątków świata i odkryć ulubione smaki.

Kawa Speciality – co to takiego?

Najlepszej jakości kawy poddawane są ocenie SCA (Specialty Coffee Association) lub jej lokalnych oddziałów. Na podstawie przyznawanych punktów wyznacza się napary specjalnej jakości, czyli ekskluzywną kawę dla najbardziej wymagających.Dopisek Speciality oznacza najwyższej jakości ziarna oraz dbałość o ich obróbkę na każdym etapie produkcji – od momentu zbioru przez transport aż po wypalanie. Dzięki temu konsument ma gwarancję doskonałego produktu. Czym wyróżnia się ekskluzywna kawa jakości Speciality? Pochodzi ona ze świeżego zbioru, ma czysty, pełny smak, a jej produkcja i transport przeprowadzane są w duchu zrównoważonego rozwoju. Kawa ta cechuje się różnorodnymi ziarnami o doskonałym smaku i aromacie. Więcej na temat idealnych ziaren dowiesz się z artykułu Czym się kierować podczas wyboru kawy z palarni kawy?

Kawa Speciality – sklep internetowy

Ziarna najwyższej jakości znajdziesz w ofercie sklepu internetowego Quba Caffe. Szczególnie polecamy kawę Guatemala EL PATIO, czyli świeżo paloną kawę o idealnie zrównoważonym smaku. Wyczujesz w niej czarną porzeczkę, limonkę i tamaryndowiec. To kawa w obróbce mytej z regionu LaLibertad, której scoring wynosi 86. Ciekawym wyborem będą również ziarna Ethiopii KABIRA. To 100% Arabica pochodząca regionu Jimma, w obróbce naturalnej. Jej profil smakowy to: owoce tropikalne, jaśmin, malina, limonka. Dużą sympatię naszych klientów zyskała również kawa INDONESIA FLORES BEIPOSO. To ziarna uprawiane przez naszych dobrych znajomych na ich własnej plantacji w Indonezji. W smaku dojrzałe winogrona, czerwone owoce, czekolada deserowa i niezwykle charakterystyczne przyprawy orientalne. Zdecydowanie pozycja must- have dla każdego kawowego freaka.

Wszystkie walory smakowe wymienionych kaw można odkryć, przygotowując napoje w ekspresie przelewowym lub innymi alternatywnymi metodami (np. korzystając z dripa lub Chemexa). Jeśli szukasz również wysokiej jakości dripów i filtrów do kawy – koniecznie zajrzyj do naszego sklepu na produkty marki CAFEC. Super jakości filtry papierowe + znany na całym świecie drip Flower Dripper – wszystko wykonane w japońskiej jakości.