Herbata na każdą okoliczność

Herbata na każdą okoliczność – przewodnik

Na energetyczny poranek i spokojny sen, ale także na kaca i piękną cerę – herbata jest dobra na każdą okoliczność! Przed wami krótki poradnik po gatunkach oraz ich specyficznych właściwościach, dzięki któremu bezbłędnie dobierzecie napar do danych potrzeb.

Herbata czarna

Zaczynamy od herbaty, która od lat towarzyszą nam przy porannym śniadaniu. Okazuje się, że poranne picie czarnej herbaty to dobry pomysł na pobudkę – zawiera bowiem dużo kofeiny, tym samym dodając nam energii. Jej napar poprawia koncentrację i zmniejsza stres, czyniąc idealny napój na początek dnia. Ma także wiele właściwości prozdrowotnych: zwalcza próchnicę oraz wspomaga pracę żołądka, przez co polecana jest przy zatruciach pokarmowych. Zaparzona czarna herbata wydziela garbniki, które mają działanie przeciwnowotworowe. Posiada również duże stężenie flawonoidów, czyli związków opóźniających procesy starzenia. Co więcej, zwalcza wolne rodniki oczyszczając organizm oraz obniża cholesterol. Czarną herbatę można także stosować zewnętrznie – okłady z naparu zmniejszają opuchliznę i zaczerwienienie oczu.

Herbata zielona

Wieść o zielonej herbacie przyszła do nas z Azji – i chociaż utożsamiamy ją z kulturą japońską, tak naprawdę pochodzi z Chin. Jej właściwości prozdrowotne cenione są od tysięcy lat, a najbardziej popularna jest jako środek na odchudzanie. Zielona herbata kryje w sobie jednak o wiele więcej: obniża poziom cholesterolu, zmniejsza ryzyko zachorowania na niektóre rodzaje raka, a także chroni przed demencją i chorobą Alzheimera. Jest to też idealny środek na zgagę oraz podrażniony żołądek. Zielona herbata zawiera wiele minerałów i mikroelementów (fluor, żelazo, sód, wapń, potas, cynk) oraz witaminy A, B, B2, C, E, K. Nic dziwnego, że zdaniem Japończyków picie kilku filiżanek dziennie przedłuża życie! Co ciekawe, pierwsze parzenie zielonej herbaty działa relaksująco i orzeźwiająco, drugie natomiast relaksująco – dlatego warto pić herbatę z drugiego parzenia przed snem.

Herbata biała

Nazywana "Eliksirem młodości", biała herbata to najmniej przetworzony rodzaj herbaty – dzięki temu zawiera dużo więcej składników odżywczych i mineralnych niż pozostałe gatunki. Znajdziemy w niej także największą ilość antyoksydantów, a silne działanie przeciwutleniające ochrania komórki naszego ciała. Liczne badania naukowe potwierdzają również przeciwnowotworowe działanie białej herbaty, a jej codzienne picie obniża ciśnienie krwi i zmniejsza ilość "złego" cholesterolu. Co więcej, chroni serce i układ krwionośny, wzmacnia kości oraz posiada właściwości antybakteryjne i antywirusowe. Dodatkowo, biała herbata łagodzi napięcie i stres, dlatego warto mieć ją pod ręką w pracy!

Herbata Pu Erh

Potocznie nazywana w Polsce herbatą czerwona. Jest najbardziej aromatyczna spośród herbat, posiada korzenny smak i specyficzny zapach. Znana jest ze wspaniałych właściwości odchudzających, ale to nie wszystko! Redukuje cholesterol, wzmacnia organizm i pobudza mikrokrążenie, a badania wykazały, że wpływa na poprawę pamięci. Naukowcy łączą ją także z… remedium na kaca! Ważne – Pu erh usuwa nadmiar wody z organizmu, jest więc moczopędna.

Herbata niebieska

Zwana także Oolong, herbata niebieska to herbaciana ciekawostka. Niech was jednak nie zmyli nazwa –  jej kolor po zaparzeniu jest daleki od turkusu! Oolong zawiera duże ilości żelaza,  fluoru, wapnia i witamin A, E, K, C i B. Jest również bogaty w związki polifenolowe, taninę i alkaloidy (m.in. kofeinę) Swoje właściwości prozdrowotne zawdzięcza głownie katechinom, które mają właściwości przeciwutleniające. Tym samym, jej picie zalecane jest przy profilaktyce przeciwnowotworowej oraz przeciwcukrzycowej. Niebieska herbata, podobnie jak pozostałe gatunki, wspomaga odchudzanie i zwalcza zły cholesterol. Dodatkowo, poprawia stan skóry!

Rooibos

Nie jest gatunkiem herbaty, ale często jest z nią mylony – tak naprawdę rooibos to napar z liści afrykańskiego czerwonokrzewu. Nie zawiera kofeiny ani teiny, ma więc działanie relaksujące i kojące. Co ciekawe, jest naturalnie słodki i nie wymaga dodawania cukru. Świeże liście rooibos są bogate w witaminę C, potas, sód, magnez, wapń, a także fluor, miedź, żelazo, mangan i cynk. Napar ten znany jest jako źródło przeciwutleniaczy, chroniąc przed wolnymi rodnikami. W przetworzonych liściach czerwonokrzewu znajduje się kwas cynamonowy i benzoesowy, który ma działanie bakteriobójcze i grzybobójcze. Dodatkowo, rooibos obniża ciśnienie, pozytywnie wpływa na układ krwionośny oraz oddechowy, a także regeneruje wątrobę. Polecany jest również w cukrzycy typu II, jako środek wspomagający!