Filtry papierowe CAFEC Medium Roast TH-3/ T-90 Cup4 – 100 szt.

Filtry papierowe CAFEC Medium Roast TH-3 (rozmiar Cup4, opakowanie 100 sztuk) to najwyższej jakości stożkowe filtry do kawy specialty, wyprodukowane w Japonii pod okiem wybitnych specjalistów i pasjonatów z firmy Sanyo Sangyo. Seria „For Balance & Flavor” została zaprojektowana specjalnie z myślą o zbalansowaniu oraz pełnym wyeksponowaniu walorów smakowych ziaren o średnim stopniu palenia. Krążki filtrujące w rozmiarze Cup4 są w pełni kompatybilne z dripperami stożkowymi marek CAFEC oraz innymi zaparzaczami o standardowym rozmiarze Hario 02.

Dlaczego warto wybrać filtry CAFEC Medium Roast Cup4?

• Maksymalna powierzchnia filtracyjna: Zastosowanie dwustronnej krepy o równej wysokości nadaje produktowi największą powierzchnię spośród wszystkich trzech rodzajów filtrów specjalistycznych CAFEC.

• Zbalansowany profil smakowy: Specjalna struktura celulozy dba o zachowanie idealnej harmonii pomiędzy kwasowością, słodyczą a czystością naparu.

• Niska gęstość i grubość 0,28 mm: Parametry te gwarantują optymalną i niezakłóconą przepustowość naparu, precyzyjnie dopasowaną do charakterystyki średnio palonych ziaren.

• Ekologiczny skład premium: Wykonane z ekologicznego połączenia wytrzymałych włókien ABACA (konopi manilskich) oraz czystej pulpy drzewnej. Filtry są całkowicie biodegradowalne i neutralne smakowo.

Struktura papieru filtru pod mikroskopem oraz graficzne zobrazowanie metody filtracji:

Zaawansowana technologia dwustronnej krepy i przepływu wody

Wyjątkowość filtrów CAFEC z serii MEDIUM tkwi w ich geometrii mikroskopowej. Dobrze zbalansowana, dwustronna krepa o równej wysokości zagięć sprawia, że papier zachowuje całkowicie płynny i stabilny przepływ wody od początku do końca procesu ekstrakcji.

Nawet w przypadku, gdy drobne cząsteczki miałko zmielonej kawy (tzw. fines) osadzają się i wnikają w wewnętrzną strukturę papieru, woda bez przeszkód odnajduje alternatywne ścieżki ujścia. Stałe tempo filtracji eliminuje problem zatykania się drippera i chroni napar przed nadekstrakcją. W efekcie otrzymujemy czystą filiżankę bogatej w aromaty, doskonale zbalansowanej kawy przelewowej.

Parametry techniczne produktu:

• Rozmiar: Cup4 (odpowiednik Hario 02)

• Grubość: 0,28 mm

• Gęstość: Niska

• Struktura: Krepa dwustronna (o równej wysokości zagięć)

• Skład: Włókna ABACA + pulpa drzewna (ścier drzewny)

• Kolor: Biały

• Ilość w opakowaniu: 100 sztuk

• Przeznaczenie: Kawa średnio palona (Medium Roast)

Dziedzictwo japońskiej marki CAFEC i Sanyo Sangyo

Marka CAFEC to synonim innowacji wprowadzony przez firmę Sanyo Sangyo Co., Ltd, działającą na rynku sprzętu kawowego od 1973 roku. Jako pierwszy producent na świecie, który opracował papierowy filtr w kształcie stożka, firma nieustannie wyznacza standardy w alternatywnym parzeniu. Założyciel, Shigeji Nakatsuka, połączył wieloletnie doświadczenie baristyczne i wiedzę o paleniu ziaren, aby zoptymalizować przepływ powietrza i wody. Przestrzeń tworząca się między dripem a filtrem dzięki unikalnej strukturze krepy CAFEC gwarantuje idealne rezultaty ekstrakcji niezależnie od stopnia palenia wybranej kawy.