Filtry papierowe CAFEC Light Roast TH-1/ T-92 Cup4 – 100 szt.

Filtry papierowe CAFEC Light Roast TH-1 (rozmiar Cup4, opakowanie 100 sztuk) to najwyższej jakości stożkowe filtry do kawy specialty, stworzone z myślą o unikalnych wymaganiach ziaren o jasno palonym profilu. Seria „For Aroma and Clean cup” została zaprojektowana w Japonii przez specjalistów z firmy Sanyo Sangyo, aby wydobyć z naparu maksimum kwiatowo-owocowych aromatów oraz zapewnić nieskazitelną klarowność. Filtry papierowe w rozmiarze Cup4 są w pełni kompatybilne z dripperami stożkowymi CAFEC oraz innymi zaparzaczami o standardowym rozmiarze Hario 02.

Dlaczego warto wybrać filtry CAFEC Light Roast Cup4?

• Maksymalna ekstrakcja aromatu: Unikalna struktura celulozy pozwala na kontrolowane spiętrzenie wody w pierwszej fazie parzenia, co intensyfikuje uwalnianie delikatnych nut zapachowych z jasno palonych ziaren.

• Niezrównana klarowność (Clean Cup): Wysoka gęstość papieru o grubości 0,15 mm skutecznie zatrzymuje nawet najmniejsze drobiny kawy (fines), gwarantując napar pozbawiony osadu.

• Jednostronna krepa zewnętrzna: Gładkie wnętrze i pofalowana struktura zewnętrzna stabilizują odpływ gotowego naparu z filtra do naczynia.

• Naturalny i ekologiczny skład: Wykonane z połączenia elastycznych włókien ABACA (konopi manilskich) oraz czystej pulpy drzewnej. Są w 100% biodegradowalne i w pełni neutralne dla smaku kawy.

Zaawansowana technologia jednostronnej krepy i kontroli przepływu

Sekret filtrów CAFEC z serii LIGHT tkwi w asymetrycznej strukturze papieru. Wewnętrzna strona filtra jest całkowicie pozbawiona krepy (jest gładka), co zmniejsza jego powierzchnię roboczą w środku. Podczas zalewania, mikroskopijne pyłki kawowe przylegają do tej gładkiej ściany, ograniczając liczbę ścieżek wodnych. Powoduje to celowe, delikatne gromadzenie się wody wewnątrz stożka w początkowej fazie ekstrakcji – ten proces pozwala na dogłębne i intensywne wyciągnięcie z jasnych ziaren ich najcenniejszych związków aromatycznych.

Jednocześnie zewnętrzna strona filtra posiada krepę (fałdy), dzięki której papier nie przylega ściśle do ścianek drippera. Powstająca w ten sposób poduszka powietrzna sprawia, że przefiltrowany napar opuszcza zewnętrzną strukturę papieru w sposób płynny i niezwykle stabilny. Wysoka gęstość materiału gwarantuje, że do filiżanki trafia wyłącznie czysty, zbalansowany i esencjonalny napar.

Struktura papieru filtru pod mikroskopem oraz graficzne zobrazowanie metody filtracji:

Parametry techniczne produktu:

• Rozmiar: Cup4 (odpowiednik Hario 02)

• Grubość: 0,15 mm

• Gęstość: Wysoka

• Struktura: Krepa jednostronna (gładki wewnątrz, krepa na zewnątrz)

• Skład: Włókna ABACA + pulpa drzewna (ścier drzewny)

• Kolor: Biały

• Ilość w opakowaniu: 100 sztuk

• Przeznaczenie: Kawa jasno palona (Light Roast)

Dziedzictwo japońskiej marki CAFEC i Sanyo Sangyo

Marka CAFEC to synonim innowacji wprowadzony przez firmę Sanyo Sangyo Co., Ltd, działającą na rynku sprzętu kawowego od 1973 roku. Jako pierwszy producent na świecie, który opracował papierowy filtr w kształcie stożka, firma nieustannie wyznacza standardy w alternatywnym parzeniu. Założyciel, Shigeji Nakatsuka, połączył wieloletnie doświadczenie baristyczne i wiedzę o paleniu ziaren, aby zoptymalizować przepływ powietrza i wody. Przestrzeń tworząca się między dripem a filtrem dzięki unikalnej strukturze krepy CAFEC gwarantuje idealne rezultaty ekstrakcji, dopasowane do profilu ziaren jasno, średnio oraz ciemno palonych.