Quba Caffe Kawa ziarnista 250g Specialty Rwanda Mahembe Murundo

Kawa ziarnista Rwanda Mahembe Murundo – Speciality – 250 g – 100% Arabica

Pochodzenie: Rwanda | Region: Nyamasheke | Odmiana: Bourbon | Obróbka: myta | Palenie: jasne | Nuty smakowe: miód, czarna herbata, malina, cydr z zielonego jabłka

Rwandyjska finezja smaku

Rwanda Mahembe Murundo to wyjątkowa propozycja z segmentu speciality, pochodząca z regionu Nyamasheke, w zachodniej Rwandzie – znanego z wysoko położonych upraw i perfekcyjnych warunków dla produkcji najwyższej jakości arabiki. Ta kawa to filiżanka pełna elegancji i świeżości, idealna dla miłośników wyrafinowanych smaków i czystości profilu.

Pochodzenie i plantacja

Kawa pochodzi z małej stacji obróbki Murundo, należącej do producenta i pioniera jakości – Noela Muhundiego, który przekształcił rodzinne gospodarstwo w jedną z najlepiej ocenianych stacji myjących w regionie. Uprawy położone są na wysokości około 1900 m n.p.m., co sprzyja wolnemu dojrzewaniu wiśni kawowca i intensyfikacji smaku.

Obróbka: myta (fully washed)

Ziarna Mahembe Murundo przeszły proces klasycznej, mytej obróbki, który podkreśla klarowność, lekkość i owocowy charakter naparu. Dzięki tej metodzie smak kawy pozostaje przejrzysty i wyrafinowany, z elegancką strukturą.

Profil sensoryczny – delikatna słodycz i orzeźwienie

• Intensywność: średnia – zrównoważona, harmonijna

• Body: średnie – gładkie, aksamitne

• Aromat: wysoki – świeży, owocowo-miodowy

• Słodycz: średnia – naturalna, zbalansowana

• Kwasowość: średnia – przyjemnie jabłkowa, cytrusowa

• Gorycz: niska – niemal niewyczuwalna

Wyczuwalne nuty smakowe:

• Miód – słodki, ciepły akcent

• Czarna herbata – herbaciany, subtelnie taninowy finisz

• Malina – owocowa, żywa kwasowość

• Cydr z zielonego jabłka – soczysta świeżość i lekkość

Idealna do:

• Metod alternatywnych – V60, Chemex, Kalita, AeroPress

• Cold brew i espresso w wersji jasnej i soczystej

• Degustacji kaw o czystym, owocowym i słodkim profilu

Palenie i jakość

Rwanda Mahembe Murundo jest jasno palona w Polsce, by jak najlepiej oddać subtelności i złożoność profilu. To kawa single origin, 100% Arabica odmiany Bourbon, uprawiana z dbałością o zrównoważony rozwój i środowisko.

Dlaczego warto?

• Segment Speciality – jakość potwierdzona cuppingiem
• Jasne palenie – podkreśla świeżość i złożoność
• Unikalny profil: miód, malina, jabłkowy cydr
• Rwandyjskie terroir – jedna z najlepszych kaw Afryki
• Odpowiednia dla wymagających koneserów alternatyw