Kawa ziarnista Speciality Colombia Watermelon RedMint 250g
- Soczysta kawa speciality z Kolumbii (86 SCA). Unikalna ko-fermentacja z arbuzem nadaje jej tropikalną słodycz z nutami wiśni i wanilii. Idealna do metod przelewowych. Poczuj owocowe orzeźwienie!
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz.
Więcej informacjiKup teraz, zapłać później - 4 kroki
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Wysyłamy do Paczkomatów
Kawa ziarnista Speciality Colombia Watermelon (RedMint) – 250g – SCA 86
Kawa ziarnista RedMint Colombia Watermelon to propozycja dla poszukiwaczy najbardziej egzotycznych i rześkich profili smakowych. Ta wyjątkowa kawa speciality, oceniona na 86 punktów SCA, łączy historyczną odmianę Arabiki – Typica – z odważną, nowoczesną obróbką owocową. Efektem jest napar o niezwykłej intensywności, w którym słodycz dojrzałego arbuza harmonizuje z soczystością czerwonej wiśni i kremowym, waniliowym finiszem.
Co wyróżnia kawę Colombia Watermelon?
- Innowacyjna ko-fermentacja – autorski proces obróbki z wykorzystaniem świeżych owoców arbuza.
- Szlachetna odmiana Typica – klasyczna, historyczna Arabika, ceniona za czystość smaku i elegancję.
- Wysoki Scoring 86 SCA – gwarancja jakości potwierdzona przez profesjonalnych Q-graderów.
- Tropikalny profil sensoryczny – unikalne połączenie nut arbuza, czerwonej wiśni i wanilii.
- Jasny profil palenia – idealny do metod przelewowych, podkreślający owocową świeżość ziarna.
Pochodzenie i nowatorski proces fermentacji
Ziarna pochodzą z farmy „El Renacer” w regionie Chinchiná (departament Caldas). Uprawa na wysokościach od 1 410 do 1 800 m n.p.m. w sercu kolumbijskich Andów sprzyja powolnemu dojrzewaniu owoców, co przekłada się na wysoką gęstość ziarna i złożoność aromatów.
Metoda Washed Co-fermented Watermelon
To innowacyjne połączenie klasycznej metody „mytej” z nowoczesną biotechnologią smaku. Proces odbywa się w czterech krokach:
Selekcja i depulpacja: Ręcznie zebrane owoce są pozbawione miąższu, odsłaniając ziarno.
Fermentacja bazowa: Naturalne mikroorganizmy rozpoczynają rozkład cukrów w zbiornikach.
Ko-fermentacja: Do kadzi trafia świeży sok z arbuza. W warunkach beztlenowych aromaty owocu trwale przenikają do wnętrza porowatego ziarna.
Płukanie i suszenie: Ziarna są płukane krystaliczną wodą i suszone do uzyskania idealnej wilgotności.
Efekt? Kawa zachowuje swoją szlachetną klarowność, zyskując jednocześnie niespotykaną słodycz arbuza oraz intensywne nuty tropikalne. To proces, który nie maskuje smaku kawy, lecz twórczo go rozwija.
Profil smakowy i charakterystyka
- Nuty smakowe: Świeży arbuz, czerwona wiśnia, wanilia.
- Aromat: Bardzo intensywny, owocowo-kwiatowy.
- Kwasowość: Średnia, soczysta i doskonale zbalansowana.
- Słodycz: Wyraźna, waniliowa i otulająca.
- Body: Średnie, aksamitne i pełne.
- Gorycz: Niska, delikatna.
Czy to kawa dla Ciebie?
Jeżeli tradycyjne kawy o smaku orzecha i czekolady to dla Ciebie za mało, RedMint Colombia Watermelon otworzy przed Tobą zupełnie nowy świat doznań. To wybór dla osób ceniących kawę, która smakuje jak naturalny, owocowy koktajl.
Tak, jeśli:
- Szukasz kawy ziarnistej speciality o nietuzinkowym, egzotycznym aromacie.
- Twoje ulubione metody parzenia to V60, Chemex, AeroPress lub Cold Brew.
- Cenisz wysoką słodycz i rześką, owocową kwasowość w filiżance.
- Chcesz spróbować nowoczesnej obróbki typu ko-fermentacja, która wyznacza trendy w najlepszych palarniach świata.
💬 FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Czy ta kawa zawiera sztuczne aromaty?
Absolutnie nie. Smak arbuza uzyskiwany jest poprzez naturalny proces ko-fermentacji, gdzie świeże owoce oddziałują na ziarna kawy przed ich wysuszeniem. To czysta natura i kunszt kolumbijskich plantatorów.
Jak najlepiej parzyć tę kawę?
Pełnię tropikalnego bukietu wydobędziesz metodami przelewowymi. Rekomendujemy użycie wody o temperaturze ok. 92-95°C. Kawa świetnie smakuje również na lodzie jako orzeźwiający przelew na zimno.
Czym charakteryzuje się odmiana Typica?
To jedna z najstarszych i najbardziej klasycznych odmian kawy. Choć jest trudna w uprawie, odpłaca się niezwykle czystym profilem smakowym i wysoką słodyczą, co w tym przypadku stanowi idealną bazę dla eksperymentalnej obróbki.
Poczuj tropikalne orzeźwienie i wybierz kawę, która definiuje nowoczesny segment speciality. Zamów Colombia Watermelon z palarni Quba Caffe i daj się zaskoczyć naturalnej mocy owoców!
Brak młynka? To nie problem! Napisz w uwagach do zamówienia, jakiej metody parzenia używasz, a my zmielimy ziarna specjalnie dla Ciebie. ☕
Profil smakowy
Dedykowany sposób przyrządzania
Profil smakowy