QUBA CAFFE Kawa ziarnista BRASILIA Yellow Bourbon 1kg

100% Arabica, pochodząca z Brazylii z regionu Minas Gerais - kawy z tej części Brazylii charakteryzują się wyraźnym smakiem ciemnej czekolady, brązowego cukru i orzechów z niewielką nutą owoców i kwiatów. Kawa zachowała umiarkowaną kwasowość i średnie body, dlatego będzie dobrym wyborem dla tych, którzy są amatorami mniej kwaśnych smaków. 

Niska zawartość kofeiny sprawia, że kawą możemy delektować się o każdej porze dnia. Wszystkie walory smakowe tej kawy można osiągnąć po zaparzeniu w ekspresie przelewowym lub za pomocą metod alternatywnych takich jak drip czy Chemex.

Brasilia Yellow Bourbon to dobry wybór dla osób, które rozpoczynają swoją przygodę z metodami przelewowymi.

Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roastingu 2020, czyli Paleniu Kawy. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.

• Uwielbiasz kawy parzone metodami przelewowymi.
• Lubisz czekoladowe nuty smakowe.
• Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów.
• Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej.

• Pochodzenie: Brazylia
• Region pochodzenia: Minas Gerais - Dona Nenem
• Wysokość: 1000 - 1100 m n.p.m.
• Okres zbiorów: maj - lipiec
• Varietal: Yellow Bourbon
• Obróbka: myta
• Palarnia: Polska
• Palenie: jasne
• Składniki: 100% Arabica
• Intensywność: średnia
• Kwasowość: średnia
• Słodycz: mocna
• Gorycz: średnia
• Body: średnie
• Aromat: średnie
• Zawartość kofeiny: niska
• Wyczuwalne smaki: ciemna czekolada, brązowy cukier, orzechy

Najlepsze walory smakowe osiągniesz parząc kawę w:

• Ekspres przelewowy
• Chemex
• Drip
• Syfon
• Kalita
• zaparzacze Cold Brew
• Aeropress
• inne alternatywne metody parzenia