Peru Grade 1 Organic pochodzi z małych rodzinnych upraw skupionych wokół kooperatyw na północy Peru z regionów Amazonas, Cajamarca czy Huabal. To kilkaset plantacji o rozmiarach nie większych niż 10 hektarów, dzięki czemu lokalni plantatorzy mogą ze szczególną troską zadbać o swoje uprawy. Kawa jest poddawana obróbce na mokro (myta), pochodzi z organicznych upraw na których nie używa się pestycydów i nawozów sztucznych uzyskując w pełni naturalny produkt. Najwyższą jakość zapewnia również ręczny zbiór owoców kawowca oraz tradycyjne metody przetwarzania bez nadmiernego użycia maszyn.
Profil smakowy: wyczuwalne smaki karmelu, wanilii, mlecznej czekolady przełamane nutami owocowymi, z delikatnym aromatem ziół, uzupełnione umiarkowaną, przyjemną kwasowością. Kaw posiada solidne body oraz naturalną słodycz.
100% Arabica, dlatego jej cechą charakterystyczną jest niska zawartość kofeiny. Sprawdzi się jako delikatna kawa na popołudnie.
Kawę z powodzeniem można zaparzać w ekspresie ciśnieniowym, automatycznym i przelewowym, a także we french pressie, kawiarce lub w sposób tradycyjny. Idealna w aromatycznym espresso, doskonała w kawach czarnych, a także w kawach mlecznych.
Dostępne warianty: 250g / 1000g
Czy Peru jest kawą dla mnie?
Tak, jeśli:
- Preferujesz kawy ze zdecydowanym owocowym smakiem przy zachowaniu umiarkowanej kwasowości
- Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów.
- Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej.
- Prowadzisz zdrowy tryb życia
- W twojej kuchni dominują produkty organiczne
Cechy produktu:
- Producent: Quba Caffe
- Palarnia: Polska
- Certyfikat: Rolnictwo Ekologiczne
- Region pochodzenia: Mendoza, Amazonas - Peru
- Wysokość zbiorów: 1500 – 1800 m n. p. m.
- Okres zbiorów: czerwiec - sierpień
- Varietal: Tipica, Bourbon, Catimor
- Obróbka: myta
- Klasyfikacja: Strictly Hard Bean Grade 1
- Profil smakowy: karmel, wanilia, mleczna czekolada, owoce
- Intensywność: średnia
- Kwasowość: średnia
- Słodycz: wysoka
- Gorycz: niska
- Body: niskie
- Aromat: wysoki
- Zawartość kofeiny: niska
Świetnie sprawdzi się do parzenia w:
- ekspres automatyczny
- ekspres kolbowy
- ekspres przelewowy
- french press
- kawiarka
- Aeropress
- sposób tradycyjny
Potrzebujesz pomocy w wyborze kawy? Skontaktuj się z nami - nasi doradcy pomogą Ci wybrać twoją nową ulubioną kawę! ☕
Nie masz młynka? W uwagach do zamówienia napisz jak parzysz kawę - zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, uwzględniając metodę parzenia.
| Producent: | Quba Caffe |
| Nazwa: | BIO Peru 100% Arabica |
| Marka: | Quba Caffe |
| Seria: | BIO |
| Waga: | 1 kg |
| Certyfikat: | Rolnictwo Ekologiczne |
| Pochodzenie: | Peru |
| Stopień palenia ziaren: | średni |
| Palarnia: | Polska |
| Gatunek ziarna: | arabica |
| Składniki: | 100% Arabica |
| Dedykowany sposób przyrządzania: | ekspres kolbowy ,
Aeropress |
| Intensywność: | średnia |
| Kwasowość: | średnia |
| Słodycz: | wysoka |
| Body: | niskie |
| Gorycz: | niska |
| Aromat: | wysoki |
| Zawartość kofeiny: | niska |
