Kawa ziarnista Speciality Ethiopia Taferi Kela RedMint 250 g
- Poznaj kawę, która łączy etiopską tradycję z nowoczesnym rzemiosłem. RedMint Ethiopia Taferi Kela to wyjątkowa arabika z regionu Sidamo, stworzona przez ludzi, którzy wierzą, że kawa to nie tylko napój, ale sposób dzielenia się wiedzą i pasją.
Odroczone płatności. Kup teraz, zapłać za 30 dni, jeżeli nie zwrócisz.
Więcej informacjiKup teraz, zapłać później - 4 kroki
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Kawa ziarnista RedMint Speciality Ethiopia Taferi Kela 250g – SCA 86,75
RedMint Ethiopia Taferi Kela to kwintesencja elegancji regionu Sidamo. Ta wyjątkowa Arabika speciality jest efektem synergii między etiopską tradycją a nowoczesnym podejściem do rzemiosła. Dzięki starannej selekcji odmian botanicznych i precyzyjnej obróbce mytej, napar zachwyca herbacianą strukturą oraz czystym, owocowym profilem, który przenosi rytuał picia kawy na zupełnie nowy poziom.
Co wyróżnia kawę Ethiopia Taferi Kela?
- Region: Taferi Kela, Sidamo, Ethiopia
Transparentność i edukacja – ziarna pozyskane we współpracy z projektem Betta Buna, wspierającym lokalnych rolników.
Unikalna mieszanka odmian – połączenie selekcji 74112, 74158 oraz tradycyjnej linii Enat Buna.
Uprawa High-Grown – wysokość do 2100 m n.p.m. gwarantuje gęstość ziarna i bogaty profil kwasowy.
Wysoki scoring 86,75 SCA – oficjalne potwierdzenie wybitnej jakości i złożoności ziarna.
- Screen: 15+
Jasne palenie
Pochodzenie i filozofia uprawy
Kawa pochodzi z rodzinnego gospodarstwa w miejscowości Taferi Kela (region Sidamo), prowadzonego przez Hester Westerveld-Syoum i Dawita Syoum. Ich organizacja, Betta Buna, wykracza poza standardową produkcję – poprzez projekt Coffee Campus edukują lokalną społeczność w zakresie nowoczesnych metod przetwarzania i eksportu. Uprawy na wysokościach 1900–2100 m n.p.m., na bogatych glebach wulkanicznych, pozwalają owocom dojrzewać powoli, co skutkuje niebywałą złożonością naparu i naturalną słodyczą.
Profil smakowy i charakterystyka
Nuty smakowe: Soczysta brzoskwinia, melon, czarna herbata, sok z zielonego jabłka.
- Intensywność: Średnia, wyrazista.
Aromat: Elegancki, brzoskwiniowo-cytrynowy.
Body: Średnie, gładkie, o herbacianym charakterze.
Kwasowość: Średnia, zbalansowana (o charakterystyce zielonego jabłka).
Słodycz: Średnia, czysta i owocowa - melon.
Gorycz: Niska - łagodna i elegancka.
Czy to kawa dla Ciebie?
Ta Etiopia to pozycja obowiązkowa dla osób, które w kawie szukają lekkości, klarowności i subtelnych, kwiatowo-owocowych niuansów.
Tak, jeśli:
Preferujesz kawy o herbacianej strukturze i lekkim body.
Cenisz czysty profil smakowy bez dominującej goryczy.
Wybierasz alternatywne metody parzenia (Hario V60, Chemex, Kalita).
Szukasz produktu z silnym zapleczem etycznym i społecznym.
💬 FAQ – Najczęściej zadawane pytania
Na czym polega proces obróbki Washed Enat Buna?
To precyzyjnie kontrolowana obróbka myta. Po depulpacji ziarna fermentują przez 24–36 godzin w warunkach niskotlenowych, co podkreśla ich kwiatowy aromat. Następnie są suszone pod zadaszeniem, co chroni je przed promieniami słonecznymi i zapewnia stabilną wilgotność.
Co oznaczają numery 74112 i 74158?
To specyficzne selekcje etiopskiej Arabiki, opracowane przez Jimma Agricultural Research Center. Są one cenione za odporność oraz wyjątkowe profile smakowe – od cytrusowej świeżości po nuty bergamotki.
Dlaczego jasne palenie jest lepsze dla tej kawy?
Jasny profil wypału pozwala zachować delikatne związki aromatyczne odpowiedzialne za nuty melonowe i herbaciane, które zniknęłyby przy ciemniejszym paleniu.
Poczuj autentyczny smak i wesprzyj przyszłość etiopskiego rzemiosła. Wybierz Ethiopia Taferi Kela i ciesz się filiżanką pełną owocowej harmonii.
Nie masz młynka? Napisz w uwagach do zamówienia, jak parzysz kawę – zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, dopasowując stopień mielenia do wybranej metody! ☕
Specyfikacja i pochodzenie
| Składniki: | 100% kawa ziarnista palona |
| Warunki przechowywania: | Należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu z dala od intensywnych zapachów. |
| Producent: | „Quba Cafe Serwis” Kubiak – Sp.J., ul. Starorudzka 10B, 93-418 Łódź |
| Kraj produkcji: | Wyprodukowano w Polsce |
| Pochodzenie surowca: | spoza UE |
| Masa netto: | 250 g |
Profil smakowy
Dedykowany sposób przyrządzania
Profil smakowy