QUBA CAFFE Kawa ziarnista 250 g Colombia HUILA Single Origin
- Świeżo palona kawa ziarnista z rzemieślniczej palarni kawy Quba Caffe, Single Origin z segmentu Specialty.
Kup teraz, zapłać później - 4 kroki
Na stronie PayPo sprawdż swoje dane i podaj pesel.
Wysyłamy do Paczkomatów
Program lojalnościowy
Colombia HUILA - Ten micro-lot (mała partia) wywodzi się z rodzinnej farmy Finca El Diviso obok Pitalito w Departamencie Huila. Martha Cecilia i José zarządzają farmą wraz z trzema synami Jonathanem, Adrianem i Nestorem Lasso. Rodzina ma długą tradycję w produkcji kawy. Pięciu członków rodziny jest w pełni zaangażowanych w produkcję wysokiej jakości kawy. Pracują z różnymi odmianami kawy i eksperymentują z różnymi metodami obróbki po zbiorach.
Jakość tego micro-lotu zaczyna się od właściwego zbioru tylko czerwonych, dojrzałych owoców. Po dokonaniu tej starannej selekcji są one fermentowane przez 16 godzin z rzędu. Następnie usuwany jest miąższ i poddawane są dalszemu wydłużonemu procesowi fermentacji w zbiorniku przez kolejne 30 godzin. Na koniec kawa jest w pełni myta i suszona w suszarkach słonecznych przez około 25 dni. Rodzina chce, aby ich kawa była rozpoznawalna na całym świecie ze względu na jej wyjątkową jakość. Podkreślają chęć rozwoju i doskonalenia swoich praktyk.
- Pochodzenie: Kolumbia
- Region pochodzenia: Pitalito, Huila
- Wysokość: 1850 m npm
- Okres zbiorów: wrzesień - grudzień
- Varietal: Borbon Rosado
- Obróbka: myta, wydłużona fermentacja
- Palarnia: Polska
- Palenie: jasne
- Składniki: 100% Arabica
- Intensywność: wysoka
- Kwasowość: średnia
- Słodycz: wysoka
- Gorycz: niska
- Body: średnie
- Aromat: wysoki
- Profil smakowy: słodka, czerwone winogrona, czarna herbata, czerwone wino, złożona owocowość, delikatna kwasowość
Dostępne warianty: 250g
- Uwielbiasz kawy parzone metodami przelewowymi.
- Preferujesz kawy z bardzo owocową nutą o intensywnym smaku
- Chętnie odkrywasz nowe smaki i aromaty.
- Jesteś amatorem smaków południowo-amerykańskich
Uwaga! Jeśli interesuje Cię dokładna data palenia skontaktuj się z nami w wiadomości prywatnej.
Najlepsze walory smakowe osiągniesz parząc tą kawę w urządzeniach takich jak:
- Ekspres przelewowy
- Chemex
- Drip
- Syfon
- Kalita
- zaparzacze Cold Brew
- Aeropress
- inne alternatywne metody parzenia
Wszystkie nasze kawy są spakowane w opakowanie z wentylem – to jednokierunkowy zawór, który wypuszcza na zewnątrz dwutlenek węgla z kawy (kawa odgazowuje) ale nie pozwala na to, żeby powietrze dostawało się do środka opakowania – tym samym kawa nie wietrzeje i nie traci swojej świeżości oraz aromatów.
Palenie kawy to proces skomplikowany i złożony, jednak odpowiednio przeprowadzony powoduje, że jesteśmy w stanie wydobyć z ziaren kawy to co w nich najcenniejsze!
Do każdej kawy tworzymy profil palenia, który udoskonalamy do momentu osiągnięcia perfekcji.
Właśnie wtedy, po spełnieniu naszych wymogów jakościowych, wypalone ziarno trafia do opakowań i do Klientów.
O powtarzalność naszych wypałów dba nasz super piec do palenia kawy szwajcarskiej marki Buhler – bo każdy z nich ma być przeprowadzony idealnie i dokładnie jak w przysłowiowym szwajcarskim zegarku.
Potrzebujesz pomocy w wyborze kawy? Skontaktuj się z nami - nasi doradcy pomogą Ci wybrać twoją nową ulubioną kawę! ☕
Nie masz młynka? W uwagach do zamówienia napisz jak parzysz kawę - zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, uwzględniając metodę parzenia.
Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.
Profil smakowy
Dedykowany sposób przyrządzania
Aromatyczna kawa, która doskonale sprawdzi się do parzenia w ekspresie automatycznym.
Ekspres kolbowyJest to kawa, która zdumiewająco dobrze sprawdzi się po przygotowaniu w ekspresie kolbowym.
Ekspres przelewowyZaparz ją w ekspresie przelewowym, a przekonasz się, jak świetna kawa potrafi pobudzić zmysły.
Jeżeli jesteś miłośnikiem praski francuskiej, to ta kawa z pewnością spełni Twoje oczekiwania.
KawiarkaKawa przygotowana we włoskim czajniczku Moka daje oszałamiający efekt, który na długo zapada w pamięci.
Parzenie tradycyjneParzysz w domu kawę metodą tradycyjną? Świetny wybór. Ta kawa z pewnością Cię nie zawiedzie.
Profil smakowy