QUBA CAFFE Kawa ziarnista RWANDA Muhondo 250g

  • Świeżo palona kawa ziarnista z palarni Quba Caffe Rwanda Muhondo, single origin.
Producent:
Kod produktu: QC-126
250 g1 kg
38,50 zł
/ szt.

Rwanda Muhondo to wyjątkowa kawa Single Origin wypalana w tradycyjnym piecu bębnowym. Charakteryzuje się zdecydowanym, doskonale zbalansowanym smakiem z nutami owocowymi, herbacianymi i średnim body. Idealnie sprawdzi się w ekspresie przelewowym, a także metodach alternatywnych np. Chemex, drip czy Aeropress.

Muhondo CWS to prywatna stacja przetwarzania kawy położona w północnej prowincji Rwandy. Rozpoczęła swoją działalność w pełni w 2013 roku. Działa na małą skalę, ale wywarła ogromny wpływ na społeczności lokalne poprzez zatrudnienie młodzieży i kobiet, wkład w dochody rolnika i zaangażowanie społeczności poprzez zainicjowany projekt społeczny, taki jak pożyczkai dla rolników i dostawy czystej wody.

Muhondo zobowiązuje się do produkowania najwyższej jakości kawy w Rwandzie. Wspiera producentów kawy poprzez zapewnianie im najlepszych technik. Ściśle współpracuje z 1800 rolnikami, a około 40% z rolników to kobiety. Muhondo CWS posiada około 30000 kawowców, a każdy owoc zbierany jest ręcznie. Warunki topograficzne i klimatyczne, nadają ich kawom konkretny profil smakowy i wyjątkowość.

Informacje o plantacji

  • Założona: 2013
  • Rolnicy: 1800 z czego 1152 to kobiety
  • Obszar uprawy: 1100 hektarów
  • Wydolność produkcji: 100 ton wiśni
  • Certyfikowany przez Cafe Practices
  • 1. Zwycięzca 2014 Rwanda CoE i 3. Zwycięzca 2015 Rwanda CoE

Z miłości do małej czarnej w Quba Caffe już od niemal dziesięciu lat wypala się kawę. W procesie tworzenia wyjątkowych mieszanek korzystamy z wiedzy i doświadczenia już na etapie wyboru surowca. Starannie wyselekcjonowane ziarno poddajemy procesowi palenia w tradycyjnym piecu bębnowym. Za jakość naszych kaw odpowiada brązowy medalista Mistrzostw Polski Roastingu 2020, czyli Paleniu Kawy. Staramy się, aby w naszym portfolio każdy klient znalazł coś dla siebie - od idealnych blendów pod espresso do aromatycznych Arabik do metod przelewowych.

Dostępne warianty: 250g / 1000g

Czy Rwanda Muhondo jest kawą dla mnie?

Tak, jeśli:

  • Uwielbiasz kawy parzone metodami przelewowymi.
  • Preferujesz kawy ze zdecydowanym owocowym smakiem przy zachowaniu umiarkowanej kwasowości
  • Twoją domeną jest testowanie nowych smaków i aromatów.
  • Jesteś amatorem kaw z Ameryki Południowej.

Uwaga! Kiedy Palona

Zależy nam, aby w twojej filiżance znalazła się kawa najwyższej jakości, dlatego w celu zachowania świeżości ziaren, kawy Single Origin wysyłamy z datą maksymalnie do 4 tygodni od wypalenia. Jeśli interesuje Cię dokładna data palenia skontaktuj się z nami w wiadomości prywatnej.

Cechy Produktu

  • Pochodzenie: Rwanda
  • Odmiana kawy: Arabica Bourbon
  • Zbiory: 2019/2020
  • Screen: 15 + / A1
  • Proces: fully washed, potrójnie fermentowana
  • Score: 86+
  • Region pochodzenia: Muhondo
  • Wysokość: 1700 - 2200 m. n.p.m.;
  • Palarnia: Polska
  • Palenie: jasne
  • Składniki: 100% Arabica
  • Intensywność: mocna
  • Kwasowość: mocna
  • Słodycz: średnia
  • Gorycz: delikatna
  • Body: średnie
  • Aromat: mocny
  • Zawartość kofeiny: niska Wyczuwalne smaki: śliwka, wędzona śliwka, earl grey, dzikie jagody, mandarynka, czekolada; słodka kwasowość, średnie body, czysta i zrównoważona

Obszar - Środowisko – Przetwarzanie ·      

  • Prowincja Północna ·      
  • Dystrykt Gakenke, sektor Muhondo ·      
  • Rodzaj gleby: glina ciężka do bardzo ciężkiej ·      
  • Zakres opadów od 1300 do 1400 mm. ·      
  • Zakres temperatur 17-18 stopni Celsjusza ·      
  • Górskie naturalne źródło wody ·      
  • Ręczne zbieranie i sortowanie ·    
  • przetwarzanie: washed ·     suszenie w pełnym słońcu 

Najlepsze walory smakowe osiągniesz parząc kawę w:

  • Ekspres przelewowy
  • Chemex
  • Drip
  • Syfon
  • Kalita
  • zaparzacze Cold Brew
  • Aeropress
  • inne alternatywne metody parzenia 

Potrzebujesz pomocy w wyborze kawy? Skontaktuj się z nami  - nasi doradcy pomogą Ci wybrać twoją nową ulubioną kawę!
Nie masz młynka? W uwagach do zamówienia napisz jak parzysz kawę - zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, uwzględniając metodę parzenia.

 

Parametry techniczne:
Producent:
Quba Caffe
Nazwa:
Rwanda Muhondo
Marka:
Quba Caffe
Seria:
Single Origin
Waga:
250 g
Certyfikat:
brak
Pochodzenie:
Rwanda
Stopień palenia ziaren:
jasny
Palarnia:
Polska
Gatunek ziarna:
arabica
Składniki:
100% Arabica
Dedykowany sposób przyrządzania:
alternatywne metody parzenia
,
ekspres przelewowy
,
drip
,
syfon
,
Chemex
,
Aeropress
,
Kalita
Intensywność:
wysoka
Kwasowość:
wysoka
Słodycz:
średnia
Body:
średnie
Gorycz:
niska
Aromat:
wysoki
Zawartość kofeiny:
niska
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel