QUBA CAFFE Kawa ziarnista RWANDA Muhondo 250g

  • Świeżo palona kawa ziarnista z palarni Quba Caffe Rwanda Muhondo, single origin.
Producent:
Kod produktu: QC-126
1 kg250 g
38,50 zł
/ szt.

Rwanda Muhondo to wyjątkowa kawa Single Origin wypalana w tradycyjnym piecu bębnowym. Charakteryzuje się zdecydowanym, doskonale zbalansowanym smakiem z nutami owocowymi, herbacianymi i średnim body.

Idealnie sprawdzi się w ekspresie przelewowym, a także metodach alternatywnych np. Chemex, drip czy Aeropress.

  • Odmiana kawy: Arabica Bourbon
  • Zbiory: 2019/2020
  • Screen: 15 + / A1
  • Proces: fully washed, potrójnie fermentowan
  • Score: 86+
  • Region pochodzenia: Muhondo
  • Wysokość: 1700 - 2200 m. n.p.m.;
  • Profil smakowy: śliwka, wędzona śliwka, earl grey, dzikie jagody, mandarynka, czekolada; słodka kwasowość, średnie body, czysta i zrównoważona
  • Palenie: jasne
  • Intensywność: 4/5
  • Kwasowość: 4/5
  • Body: 3/5
  • Aromat: 4/5

Obszar - Środowisko - Przetwarzanie
- Prowincja Północna
- Dystrykt Gakenke, sektor Muhondo
- Rodzaj gleby: glina ciężka do bardzo ciężkiej
- Zakres opadów od 1300 do 1400 mm.
- Zakres temperatur 17-18 stopni Celsjusza
- Górskie naturalne źródło wody
- Ręczne zbieranie i sortowanie
- przetwarzanie: washed
- suszenie w pełnym słońcu

Muhondo CWS to prywatna stacja przetwarzania kawy położona w północnej prowincji Rwandy. Rozpoczęła swoją działalność w pełni w 2013 roku. Działa na małą skalę, ale wywarła ogromny wpływ na społeczności lokalne poprzez zatrudnienie młodzieży i kobiet, wkład w dochody rolnika i zaangażowanie społeczności poprzez zainicjowany projekt społeczny, taki jak pożyczkai dla rolników i dostawy czystej wody.

Muhondo zobowiązuje się do produkowania najwyższej jakości kawy w Rwandzie. Wspiera producentów kawy poprzez zapewnianie im najlepszych technik. Ściśle współpracuje z 1800 rolnikami, a około 40% z rolników to kobiety. Muhondo CWS posiada około 30000 kawowców, a każdy owoc zbierany jest ręcznie. Warunki topograficzne i klimatyczne, nadają ich kawom konkretny profil smakowy i wyjątkowość.
Informacje o plantacji
  • Założona: 2013
  • Rolnicy: 1800 z czego 1152 to kobiety
  • Obszar uprawy: 1100 hektarów
  • Wydolność produkcji: 100 ton wiśni
  • Certyfikowany przez Cafe Practices
  • 1. Zwycięzca 2014 Rwanda CoE i 3. Zwycięzca 2015 Rwanda CoE
Parametry techniczne:
Producent:
Quba Caffe
Nazwa:
Rwanda Muhondo
Seria:
Single Origin
Waga:
250 g
Certyfikat:
brak
Pochodzenie:
Rwanda
Stopień palenia ziaren:
jasny
Dedykowany sposób przyrządzania:
alternatywne metody parzenia
,
ekspres kolbowy
,
ekspres przelewowy
,
Chemex
,
Aeropress
,
drip
,
Kalita
,
syfon
Intensywność:
4/5
Kwasowość:
4/5
Body:
3/5
Aromat:
4/5
Palarnia:
Polska
Gatunek ziarna:
arabica
Marka:
Quba Caffe
Opinie użytkowników
Zapytaj o produkt:

Jeżeli powyższy opis jest dla Ciebie niewystarczający, prześlij nam swoje pytanie odnośnie tego produktu. Postaramy się odpowiedzieć tak szybko jak tylko będzie to możliwe.

Pola oznaczone gwiazdką są wymagane
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel